自家製アイス工房maon

フランス料理のシェフが監修。沖縄素材の優雅なアイス!

誰でも、アイスを食べると笑顔になれる。

初めて食べたアイスって覚えています?

 

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どんな味で

どんな香りで

誰と食べたか

記憶をさかのぼってみては?

 

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きっと

楽しい、うれしい感情が

呼び戻されるはず。

口に入れた瞬間

どこか懐かしさを感じる。

優しくなれる。

フランス料理のシェフがつくる

沖縄素材を活かした優雅なアイス。

沖縄で採れる新鮮な天然素材。

黒糖や月桃、フーチーバー、パッションフルーツ。

シェフの手にかかれば、身近な素材が

優雅なアイスに変わります。

 

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マオンアイスを初めて口にしても

懐かしさを感じるのは

きっと、身体と心が

素材と共鳴しているのかも。

沖縄に住んでいる人も

沖縄旅行に来ている人も

みんな笑顔になれる!

シェフの積み重ねた努力と愛情

小さなアイスに凝縮されています♪

:*:☆ 自家製アイス工房maonさんにお聞きしました!☆:*:★

自家製アイスを始めたきっかけを教えてください

もともとは昭和62年に

両親がフレンチレストランとして開業しました。

創業30年という節目の年に

母が病に倒れなくなく閉店という運びになりました。

閉店後も両親と長年スタッフが築きあげた

「マオン」をどうしても生かしていきたい一心で

娘の私にできることは何か…

考えついたのが

当時食後のデザートに提供し

人気だった自家製のアイスクリームを

商品化することでした。

シェフである父親監修の下

沖縄の太陽をたくさん浴びた食材

植物で作る無添加アイス。

シェフのこだわりある調理法で

素材の味を生かしたアイスを提供しています。

maonアイスは

お口に入れた瞬間に

なぜか懐かしさを感じ

ほっとさせるアイスをコンセプトに調理しています。

子や孫にも安心安全なアイスを食べさせたい…

そんな願いを込めながら丹精込めて1つ1つお作りしています。

是非ご賞味ください。

どんな人に好まれますか?

年配の方が珍しい沖縄土産として買われる方が増えてきました。

アイスが与えるメリットはありますか?

無添加アイスを提供しているため

素材本来の味を感じやすく

身体が喜びます。

また、珍しいアイスな為

お土産話になりやすいです♡

こだわりを教えてください

主に沖縄の太陽をたくさん浴びた食材

植物で作る無添加アイス。

沖縄の食材以外にも

旬な食材を

素材本来の味を引き出す調理工夫をしています。

自家製アイス工房maonさんのアイスはどこで購入できますか?

インスタやネットショップ、イベントでご購入できます!

◆インスタグラム

https://www.instagram.com/maon_vol.2/

◆ネットショップ

http://www.r-maon.com

★:*:☆ 自家製アイス工房maonさんありがとうございました!☆:*:★

沖縄の身近な素材が、アイスになるって、どんな味がするのか気になりますね!

鍋と一緒に、アイスパーティーしたい♬

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